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關於香醋 - 神秘的面紗

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發表於 2016-12-28 22:03:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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香醋是什麼?

●基本信息
香醋是中國傳統。
通過特殊的生產方法發酵混合穀殼,以酒用糯米製成,“香味正如其名醋我帶來的香氣和獨特的味道“。主要原料高粱[※1],小麥,酵母等[※2]除了糯米,它是用綠豆,紅豆,稻糠,糖,和中國醫學也。1-3個月左右,醋典型的老年發酵,經過幾年的長期-半年,以進行老化和發酵,那些深褐色,紅褐色,香醋較密的。刺鼻的氣味醋獨特至少,我會帶來一個醇厚的味道。因為味道是強大的,除了在烹調作為調料使用,醋已經喝以及喝。
它已被用來作為調味料長時間在中國。在最近的研究中,比日本的香醋醋一般氨基酸我發現,有機[※3]酸和豐富。

●香醋,地方生產產地
醋的生產遍及中國各地。中國山西省擁有中國雲南省,生產了許多有超過400年的生產中心代表的歷史和傳統,以及江蘇省,皆於中國特別有名。

●香醋的特點
,以香醋,精氨酸,絲氨酸,甘氨酸,丙氨酸氨基酸,如人的需求都包含在豐富。其中,必需氨基酸[※4]已被列入特別豐富。
其他檸檬酸健康成分已被列入了良好的平衡,健康與美容,如乙酸和。
和<註1>醋香黑醋和的區別
是已經流行的醋,使老年人的事情,有一個黑色的醋和醋香。熏香醋黑醋,不會改變的事實,有效果廣泛的健康和美麗,但我可以看到一個很大的不同生產工藝和原料。黑醋是在原料大麥和糙米,各類原材料將由釀造源區混合,並提出了醋。在製備方法中,考慮到其中一個原料罐,黑醋是老年人和發酵在液體狀態,但醋生產的方式,是實質上不具有游離水分稱為固態發酵的,它是老年人和發酵您。需要那麼長的時間發酵週期。
[※1:高粱,它是一種高粱在中國北方生長。] 
和麥芽,穀物,如水稻,小麥,大豆,指的是那些通過將曲霉(浩二黴菌)繁殖:[※2。或製作味噌和清酒,醬油,料酒,醋,燒酒時,它被用來甜料酒,甚至鹹菜。[ 
有機羧酸是具有酸的性質的有機化合物:[※3。[ 
由於必需氨基酸在體內儘管重要的和動物的生長不合成指的是必須從食物中的氨基酸:[※4。九纈氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,蘇氨酸,蛋氨酸,賴氨酸,組氨酸,苯丙氨酸,色氨酸存在。]

 
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香醋的影響
有機酸,如檸檬酸或氨基酸被包括在富含香醋,如下面的健康益處可以預期。

●改善血液流動

有人說,人體血液中甘油三酯水平和價值,血糖水平高,是泥濘。血液變渾濁,血液流動性差,它已準備好血流滯緩。這是高脂血症[※5]這無疑是雪上加霜。當你離開高脂血症,血栓的可能性發生時,由此引起血管硬化會增加。這是一個需要注意的情況還指出,動脈硬化是,增加發展中國家生活方式疾病,如心肌梗死和腦梗死的風險。 還有一個報告,甘油三酯水平和血液中的高密度脂蛋白膽固醇值,並通過喝香的醋提高,這是有效地降低血壓和預防生活習慣病。

●疲勞恢復效果
讓人感到厭倦,因為被稱為乳酸疲勞物質積累在體內。如果是正常的,乳酸是由新陳代謝與自然消耗,但它會在肌肉中的代謝功能積累的下降,從而使你感到疲勞。包含在醋風味檸檬酸允許通過支持檸檬酸循環的工作[※6],被改變成能量通過分解乳酸恢復疲勞。
此外,它能夠抑制糖原的分解[※7]檸檬酸,還努力鼓勵糖原恢復丟失。有醋酸的行為同樣,我也不會用雙電源恢復疲勞。
另外,在檸檬酸胃腸和殺菌作用的活性的工作,也有工作以恢復與減少疲勞食慾。
這就是為什麼他們被期望或者說醋是好的,夏無酷暑,且有工作來修復身體狀況。

●美肌效果
有工作,防止[※8]脂質過氧化反應,導致皮膚過敏的增加,保持一個健康的皮膚狀況的醋香。維生素C的破壞酶或抑制的,相關的張力和光澤的工作膠原或促進的形成,可以預期使與皮膚彈性的效果。
的天然保濕因子(NMF)組分[※9]是重要的,以便保持美麗的肌膚。天然保濕因子,要做的保濕水分以防止蒸發在皮膚的角質層和由氨基酸甘氨酸和絲氨酸的一個重要組成部分,和丙氨酸,其也包括在熏香醋。氨基酸,因為它包含了一組豐富的熏香醋,美肌效果,提供天然保濕因子和氨基酸會產生大量的醋的攝入量。也有報導說,與皮膚喝香的醋提高水分含量。

●效果改善血液循環不良
在精氨酸是包含在醋香的氨基酸之一,具有創造一氧化氮的效果。還有一個功能,擴張血管在體內,這是很難堵塞血管,一氧化氮,我們提高血流量。另外,有機酸如檸檬酸和包含在醋香氨基酸,以及血液的正常循環,並使其如絲般的血液。
這有血液循環不良的影響可以通過血液輸送到身體的每一個角落得到改善。

●促進營養物質的吸收效果
,採取醋飯等,並且有工作,這將增加營養物質的吸收入其他的主體。鈣和包括維生素和礦物質,並因為它由,例如,混合烹飪服用醋同食各種有助於吸收如,無浪費養分,你將能夠採取更有效。

●消除便秘效果
據說,有機酸,例如檸檬酸和乙酸它包含大量的芳香醋,可有效地消除便秘促進腸的蠕動運動。

●效果增強免疫系統
疾病將難以癒合,還可能變得更容易感染疾病,免疫力減弱。
免疫力會增加,因為包含在醋香氨基酸成為能量的來源,免疫細胞抵抗增加的疾病。

●改善肝功能效果
中所含的香醋必需的氨基酸,並且有工作,這將增強肝功能。此外,預期,因為當我喝了白酒,你能促進分解加快酒精的代謝進入體內,並減少對肝臟的負擔。奧凱飲用醋服用酒精之前,也用於預防宿醉。
[※5:和高脂血症,它是狀態異常高的比甘油三酯水平和膽固醇溶解在血液中的所需量。。帶來障礙的身體膽固醇過多差的主觀症狀以及糖尿病,的特徵在於,由動脈硬化引起嚴重疾病] 
[※6:檸檬酸循環,並進入體由食物燃燒產生能量,它是一系列流程。] 
和糖原,糖將連接了很多,它是存儲在一個狀態中,它變成了多醣肝臟和肌肉中的物質:[※7。以改變為葡萄糖時的能量不再足夠,糖原具有作為能量來源的重要作用。] 
和脂質過氧化,脂質如膽固醇和甘油三酸酯是由活性氧氧化,但它是一個通用名:[※8。] 
和(NMF),具有保濕的人原本有,在最外層的皮膚角質層,在角質形成細胞,保持水分容易熟悉與水的天然保濕因子的能力:[※9它是具有一種物質。NMF代表的天然保濕因子。]

本文摘自 : 年輕生活的密秘 http://www.wakasanohimitsu.jp/seibun/kouzu/

 

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